Phantomspeisung

Diese Seite dient zur Organisation der Phantomspeisung.

Die Phantomspeisung ist die vegane Volxkueche die einmal pro Woche (üblicherweise Samstags) im sublab stattfindet. Jeder ist eingeladen mit uns zu speisen, oder auch mal selbst zu kochen. Die Lebensmittel werden durch freiwillige Spenden der Essenden finanziert.

https://lists.subsignal.org/mailman/listinfo/phantomspeisung

http://twitter.com/#!/sublabvokue

Die nächsten Termine:

• quasi jeden Samstag, Essen ab 20.00 rum

Folgende Gerichte wurden bereits im Rahmen der Phantomspeisung zubereitet:

• 21.05.2011:
  1. ?
• 28.05.2011:
  1. Frisches Brot mit Kräuterbutter ¹⁾
  2. Gnocchi mit frittierten Auberginenscheiben
  3. Vanillepudding mit frischen Himbeeren
• 04.06.2011:
  1. Linguini alla Carbonara
  2. Jan's leckere Toertchen
• 11.06.2011:
  1. Salat mit selbstgebackenem Brot und Aufstrich
  2. Kartoffeln mit frittiertem Blumenkohl
  3. Bananen und Pfirsiche
• 18.06.2011:
  1. Batatis bi Hummus
  2. Mandel-Schoko-Knusper-Foo
• 25.06.2011:
  1. frittierte Pilze und Zwiebelringe
  2. Pizza
• 02.07.2011:
  1. Couscous mit Gemuesepfanne und frittiertem Tofu
  2. Apfelkuchen
• 09.07.2011:
  1. Gemüsecurry
• 16.07.2011:
  1. Überbackene gefüllte Pilze mit Blumenkohl-Zucchini-Pfanne und Kartoffeln
  2. Honigmelone mit Granatapfel
• 23.07.2011:
  1. Überbackene Blumenkohl Lauch Pfanne
  2. Mousse au Chocolat
• 30.07.2011:
  1. Grüne Bohnen mit Cashewkernen und Reis
  2. Pandan Kuih
• 06.08.2011:
  1. Dinkelgefuellte Paprika mit Bratkartoffeln
  2. Schokoknusperkrossis
• […]
• 27.8.2011:
  1. Selleriesalat
  2. Basilikum-Kidneybohnen-Burger zum Selbstbasteln
• 3.9.2011
  1. Gulasch
  2. Bananeneis
• […]
• 17.9.2011
  1. Gyros mit Zaziki, Reis und Fladenbrot
  2. Milchreis mit Zimt und Zucker, Apfelmus
• 24.9.2011
  1. Asiatische Nudel-Gemuesepfanne
  2. Atheist's Nightmare Snack
• 01.10.2011
  1. Semmelknoedel, Kichererbsenbratlinge und Rotkraut,
  2. Wassermelone
• 21.01.2012
  1. Salat
  2. Tomatensuppe mit Avocado
  3. Kartoffeln, Sojafoo, Möhrengemüse, braune Sauce
  4. Obstsalat
• 28.01.2012
  1. Salat
  2. Börek (gefüllt mit Spinat und „Feta“), Reis, Sollte-Joghurtsauce-werden http://veganitaet.blogsport.eu/2010/07/01/sigara-borek-mit-tofu-schafskase-spinat-und-joghurtsose/
  3. Griesbrei mit Kirschsituation
• […]
• 03.03.2011
  1. Salat
  2. Möhrensuppe
  3. Seitanschnitzel Viener Art mit Semmelknödeln, Rotkraut und Rotweinsauce 0.1
  4. Apfel im Pfannkuchenteig

*[…]

• 07.04.2012
  1. Salat
  2. Paprikasuppe
  3. Mango-Tofu-Erdnusscurry mit zwiebligen Reishügeln
  4. Kiwigrütze

Folgende Zutaten/Gewürze sollten immer (in ausreichender Menge) vorrätig sein.

• Zwiebeln
• Hefeflocken
• passierte Tomaten
• Kurkuma
• Paprikapulver
• Zucker
• Mehl
• Rapsöl
• Olivenöl
• Tomatenmark
• Chili-Notfallset? (Bohnen und Sojabröckchen - Rest ist ja schon in der Liste)

• Schüsseln
• Kartoffelschäler
• Küchenhandschue / Topflappen
• (Nudel)sieb
• Teigschüssel
• Messbecher

Wurden hierher ausgelagert: Rezepte

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